Aguardiente Caña de Baladiña
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Aguardiente Caña de BaladiñaEsta aguardiente pertenece a los viñedos y bodegas Lagar de Besada y tiene una Denominación de Origen Orujo de Galicia (España).
Está compuesto por uva Albariño 100%.
Utilizamos como materia prima el bagazo (pieles y pepitas de uva) resultante de la vinificación de nuestros vinos, el cual se somete a destilación.
Se realiza una destilación tradicional a fuego, de la cual solamente se aprovechan las partes centrales del destilado que denomina "corazones", estos se vuelven a destilar de nuevo para seleccionar exclusivamente la fracción más delicada en la que se reflejan todas las notas varietales del Albariño.
NOTA DE CATA : Color cristalino.
Nariz con notas cítricas y florales.
Boca de exquisita finura, amplio y con un final que resalta la frescura del bagazo de albariño.
Se recomienda servir a una temperatura entre 5°C y 7°C.
Contiene una graduación alcohólica de 45% vol.
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