Vino Dulce San Emilio Pedro Ximenez Lustau
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El Vino San Emilio de Pedro Ximénez Lustau es un Vino Dulce que tras la vendimia, las uvas del vino “solean”en la viña para que se pasifique y concentre su azúcar.
La crianza es en botas de roble americano siguiendo el sistema tradicional de Solera y Criaderas.
De color caoba oscuro con destellos yodados.
Posee un intenso aroma a uvas pasas, higos y dátiles, característicos de la Pedro Ximénez.
Enormemente dulce, suave y aterciopelado, con un equilibrado final gracias a su acidez natural.
Debe servirse entre 10-12ºC.
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