Vino Tinto Botas de Barro Toro
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BOTAS DE BARRO TORO Varietal: Tinta de ToroRegión: ToroToro es una de las regiones vitivinícolas más antiguas de España y está considerada como una de las regiones más premium de producción de grandes vinos tintos.
Gracias a sus temperaturas extremas y clima seco, la uva Tempranillo, conocida localmente como Tinta de Toro, produce vinos muy estructurados con gran complejidad aromática y un color increíblemente intenso.
Algunos de los viñedos más antiguos del mundo (más de 140 años) se pueden encontrar en esta región gracias a sus suelos arenosos que protegieron la zona de la devastadora plaga filoxera a finales del siglo XIX.
¡También son de las vides con producciones más bajas del mundo!!Viñedos: Viñas centenarias situadas en las más altas, secas y áridas llanuras, de Castilla y León.
Viñedos de secano con marco de plantación de 3m por 3m.
Suelos arcillosos arenosos pobres.
Vinificación: Cosecha manual.
7 días de maceración.
Fermentación a 25-27ºC.
5 meses en roble americano.
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