Vino Tinto Chozas Carrascal Las 2 Ces
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VINO TINTO CHOZAS CARRASCAL LAS 2 CESEs un proyecto de la Familia López, junto al conocido enólogo francés Michael Poudou.
La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel.
En esta zona el viñedo tiene producciones escasas pero de alta calidad, con vinos muy alcohólicos y concentrados.
Se vendimia de madrugada cuando la uva está fría.
Cuenta con depósitos de hormigón y acero, siendo objeto de estudio en la Universidad Politécnica de Valencia.
La bodega Chozas Carrascal apuesta por la protección del medio ambiente.
En 2010 todos sus vinos pasaron a tener la certificación de ecológicos.
Es un vino elaborado con con una mezcla de uvas Bobal, Tempranillo y Syrah, con una maceración diferente para cada variedad de uvas y una fermentación a menos de 25ºC.
Antes de ser embotellado se realiza la mezcla. Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino tinto LASDOSCES , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
Puede acompañarlo con productos selectos como embutidos, conservas y otras bebidas de Ambrosia&Elixir.test
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