Vino Tinto Legaris Páramos
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El Vino Tinto Legaris Páramos de Bodegas Legaris pertenece a la D.
O Ribera del Duero, elaborado con uvas 100% Tinto Fino.
Páramos de Legaris es una apuesta por el valor del origen y la autenticidad de los terruños de la Ribera del Duero.
El vino es fruto de viñedos de Tinto Fino cultivados a 900 m sobre el nivel del mar en tres páramos caracterizados por sus suelos pedregosos y situados en los pueblos de Moradillo de Roa, Peñafiel y Pesquera de Duero.
El resultado es un vino que transmite máxima expresividad y carácter varietal.
La pura esencia de la región.
Vinificación: La uva se traslada rápidamente a la bodega para conservar las cualidades.
Después se introduce el rácimo entero a los depósitos de acero inoxidable, donde se consumen por separado las diferentes procedencias de las uvas.
Se realiz una maceración prefermentativa en frío (10ºC) durante 3-4 días para extraer los aromas y el color, tras un aumento gradual de la temperatura.
Las vides inician la fermentación alcohólica de forma natural y para expresar la tipicidad de nuestros diferentes terruños, se fermentan con sus propias levaduras autóctonas.
Se recomienda decantar este vino para una mejor apreciación y expresión de sus cualidades organolépticas.
La temperatura de consumo recomendada es de 16 ºC.
Es un vino para degustar y beber, aunque puede ser evaluado favorablemente en los próximos 3-5 años.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino tinto Legaris Páramos, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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