Vino Tinto Lo Petit PAU
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El Vino Tinto Lo Petit PAU, elaborado por Celler Hidalgo Albert, es una muestra destacada de la tradición y excelencia de la DOQ Priorat, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España.
Este vino combina cuidadosamente las variedades de uvas Garnacha Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, logrando un equilibrio perfecto entre intensidad y frescura, ideal para quienes buscan una experiencia enológica rica y diversa.
La elaboración del Vino Tinto Lo Petit PAU se realiza con un esmero que garantiza la calidad del producto final.
La cosecha de las uvas se realiza de manera manual, seleccionando cuidadosamente los mejores racimos en pequeñas cajas de 15 kg.
Esta acurada selección de los frutos asegura que solo las uvas en su punto óptimo de maduración sean utilizadas en la producción.
Una vez en la bodega, las uvas son despalilladas y suavemente prensadas antes de ser fermentadas en tinas de acero inoxidable, un proceso que mantiene la frescura y las características naturales de las variedades de uva, permitiendo que los sabores frutales y los aromas florales se expresen de manera nítida.
El Lo Petit PAU es un vino que destaca por su sencillez refinada y su capacidad de transmitir la esencia del terroir del Priorat.
La Garnacha Negra aporta notas de frutos rojos maduros y un toque especiado, mientras que la Syrah añade cuerpo y profundidad con sus toques de hierbas mediterráneas.
Por otro lado, el Cabernet Sauvignon y el Merlot contribuyen con estructura y taninos elegantes, proporcionando una base sólida y un final largo y sedoso.
Antes del embotellado, el vino pasa por un proceso de filtración suave para garantizar su pureza, además de estabilizarse el contenido de sulfuroso, lo que asegura una conservación óptima en botella.
Este proceso final permite que el vino mantenga su frescura y características durante más tiempo.
El Vino Tinto Lo Petit PAU es una excelente opción para maridar con carnes a la parrilla, platos de caza y quesos semicurados, o simplemente para disfrutar en una ocasión especial.
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