Vino Tinto Pago de La Jaraba
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El Vino Tinto Pago de la Jaraba es ante todo un formidable vino de los que los franceses llaman “terroir”, nacido de la voluntad original de los propietarios de que fuera expresión de lo que con el tiempo ha venido a llamarse “vino de pago”, aunque indudablemente en su constitución pesa de enorme manera el componente varietal, con una muy española Tempranillo a la que escoltan las muy bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot.
La fermentación alcohólica en tina de roble francés y la maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés acaban de constituir un auténtico gigante sensorial.
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