Vino Tinto Rompecabezas Cabernet Franc
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Si estás buscando comprar vino tinto con identidad única y expresión del terroir, el Rompecabezas Cabernet Franc es una elección excelente.
Este vino argentino proviene del prestigioso Paraje Altamira, en el Valle de Uco (Mendoza), una de las regiones vitivinícolas más reconocidas del país.
Este vino tinto se elabora con 100% Cabernet Franc, cultivado en suelos calcáreos y aluvionales, lo que aporta una mineralidad sutil y una estructura elegante en boca.
La cosecha manual garantiza la selección óptima de las uvas, cuidando cada detalle desde el viñedo hasta la botella.
En cuanto a la vinificación, se realiza una maceración prefermentativa en frío durante cinco días en bins de 600 litros, seguida de una fermentación alcohólica controlada en el mismo tipo de recipientes.
Posteriormente, el vino pasa a barricas de roble francés de 225 litros, usadas entre el tercer y quinto uso, lo que permite una crianza suave y respetuosa con la fruta, durante un total de 18 meses.
Antes de su lanzamiento, el vino reposa 6 meses en botella, afinando sus taninos y potenciando su perfil aromático.
El resultado es un Cabernet Franc que destaca por sus notas herbáceas sutiles, frutas negras, frescura y buena acidez, ideal para maridar con carnes rojas, platos especiados o simplemente para disfrutarlo solo.
El enólogo Felipe Stahlschmidt ha sabido capturar la esencia de Altamira, ofreciendo un vino que combina técnica, paciencia y un profundo respeto por el entorno.
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